Ein Aceto mit der Würde eines großen Weines. Er wurde nach traditioneller Art hergestellt und ca.20 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgereift.

Ein sehr aromatisches Elixier mit intensivem Duft und einer konzentrierten Geschmacksfülle.

Eine ganz besondere Rarität!
Ideal zum Würzen von Saucen und Wildgerichten (erst kurz vor Ende des Garvorgangs zugeben). 

Unser Tipp:
Parmesan oder frische Erdbeeren werden durch ein paar Tropfen Aceto zur echten Delikatesse. Die Krönung aber ist: Vanilleeis mit einem Tropfen Balsamico.