Crêpes
Crêpes
| Zutaten für 12 Portionen: 250 g Mehl, 500 ml Milch, 1 Prise Salz, 1 EL Vanillezucker 4 Eier, 1 EL Cognac, 35 ml Albaöl® HC Zubereitung: Mehl, Milch, Salz, Vanillezucker und Eier verrühren, den Cognac und das Albaöl® HC dazugeben, abermals verrühren. In eine Pfanne geben, grade so viel, bis der Boden bedeckt ist und ca. 2-3 Min. bei mittlerer Hitze auf jeder Seite „braten“. Je nach Wunsch können die Crêpes mit Marmelade, Zucker, Zimt, Käse, Schinken belegt werden. Nach dem Belegen den Crêpes einrollen und genießen. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten |