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Reha-Klinik Helenenquelle, Bad Wildungen:
Michael Maerz (Koch), Regine Ksinik (Dipl. Oecotrophologin, Diätassistentin), Thomas Schlosser (Koch) und Küchenleiter Hubert Kastenmüller (nicht im Bild). „Wir arbeiten mit Albaöl HC, weil es unseren Patienten gesundheitliche Vorteile bringt, uns in der Küche das Handling erleichtert und wir zudem weniger Fett verbrauchen und damit unsere Kosten reduzieren.“
Den Erfahrungsbericht der Reha-Klinik Helenenquelle in KKA Gemeinschaftsverpflegung, Ausgabe Mai 2003, können Sie hier als PDF downloaden:
Patienten und Küche sind begeistert
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Fredi Cordes, Sauna-Restaurant in Oyten:
"Albaöl HC ist eines der besten Öle, mit denen ich je gearbeitet habe. Aus meiner Küche ist es nicht mehr wegzudenken." |
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Isolde Wiegand, Kreiskrankenhaus in Ebersdorf:
"Albaöl HC eignet sich hervorragend zum Anbraten von Schonkost."
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Franz Vater, Restaurant "Zum alten Schlawiner" in Stockach-Nenzingen:
"Meine Gäste wissen, dass ich mit Albaöl HC koche; sie schätzen es, ohne Cholesterin schlemmen zu können."
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Peter Wagner, Gasthaus "Schwarzer Adler", Nürnberg:
"Ich bin begeistert von Albaöl HC. Es sollte in keiner Küche fehlen und kann für alle Bereiche verwendet werden."
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William Wallner, Hotel Rungholt, Kampen/Sylt:
"Ich bevorzuge Albaöl HC aufgrund seines außergewöhnlichen Aromas und benutze es zum Braten von Fleisch und Fisch. Außerdem ist es sehr bekömmlich."
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Ulrich R. Franzmann, Renaissance Hotel, Amsterdam:
"Albaöl HC ist auch geschmacklich die erste Alternative zu Butter und lässt sich genauso verwenden."
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